Aktuelle Kursangebote
Lehrgang: IHK Barkeeper/in
Barkeeper/in (IHK) inkl. WSET® Level 2 Award in Spirits
Gute Barkeeper sind Entertainer, Zuhörer und Berater. Sie brauchen nicht nur Ausstrahlung, Einfühlvermögen und Kontaktfreudigkeit, sondern auch die erforderlichen Fachkenntnisse, eine ausgefeilte Arbeitstechnologie und einen umfangreichen Wissensschatz über klassische, internationale und moderne Rezepte.
Arbeiten Sie gerne hinter der Bar und wollen sich in der Branche weiterentwickeln? Mit diesen Qualifikationen, die Sie im IHK-Zertifikatslehrgang Barkeeper erwerben, steht einer Laufbahn in gehobenen Bar- und Gastronomiebetrieben nichts mehr im Wege.
Der Barkeeper (IHK) hat genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung den Aufbaukurs zum Geprüften Barmixer IHK zu absolvieren und durch den Erwerb von kaufmännischen Grundlagen und einer Vertiefung der Fachkenntnisse in der Lage zu sein,eine Bar selbstständig zu führen.
Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHKZertifikat „Barkeeper (IHK)“ und gleichzeitig den international anerkannten WSET®Abschluss Level 1 Award in Spirits.
Inhalte
- Arbeitsmaterial an der Bar und seine Handhabung
- Arbeitstechnologie, Mixtechniken
- Gläserkunde
- Baraufbau
- Setup und Closedown Training
- Speed-Training
- Pour-Training
- Klassische-, internationale- und moderne Rezepte
- Waren- und Getränkekunde (Spirituosen, Wein, Bier, ...)
- Rechnungswesen & Kalkulation
Kategorie
- Bartender / Barkeeper
- Gastronomie Mitarbeiter
Nummer
906
Ort
- Birkenhof Brennerei
- Auf dem Birkenhof, , 57647 Nistertal, Deutschland
- ProDestillate
- Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz, Hohenfelder Str. 12, 56068 Koblenz, Deutschland
Raum
Brennerei / Schulungs-Raum
Zeitblöcke
| Datum | Zeit | Einlass | Raum | Ort | ReferentInnen |
|---|---|---|---|---|---|
| 15.–17.06.2027 | 09:00–16:30 h | 08:30 | Brennerei | Birkenhof Brennerei | Karsten Kuske, Steffi Klöckner |
| 07.–09.09.2027 | 09:00–16:30 h | 08:30 | Schulungs-Raum | ProDestillate | Karsten Kuske |
| 09.–12.11.2027 | 09:00–15:30 h | 08:30 | Schulungs-Raum | ProDestillate | Karsten Kuske |
ReferentInnen
- Karsten Kuske, Barschule Rhein-Main
- Steffi Klöckner, Birkenhof Brennerei
PartnerIn
- ProDestillate, Deutsche Spirituosen Schule
Kursbegleitung
- Steffi Klöckner, Birkenhof Brennerei
Kursleiter
- Karsten Kuske, Barschule Rhein-Main
Sprache
Deutsch
Standardpreis
€ 2.850,00
Die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHK Zertifikat „Barkeeper“ und gleichzeitig den international anerkannten WSET®-Abschluss Level 2 Award in Spirits.
Zielgruppe
Die Weiterbildung richtet sich an Mitarbeiter aus der Barszene und Quereinsteiger im Gaststättengewerbe, die ihren Tätigkeitsbereich hinter der Bar gefunden haben und ihre Einsatzfähigkeit unter Beweis stellen möchten.
Voraussetzungen
Keine
DETAILS ZUM LEHRGANG
70 Unterrichtsstunden, einschließlich praktischem und schriftlichem Kompetenznachweis, praxisbezogenem Präsenzunterricht, intensiver sensorischer Ausbildung, lehrreicher Verkostungen, Schulungsun-terlagen des WSET® Level 2 Award in Spirits.
Mögliche Zahlungsarten
- Rechnung
Zielgruppen
- Barpersonal, Szenebarkeeper, Seiteneinsteiger, Interessenten für das Seminar Barkeeper IHK
- Bartender / Barkeeper
- Cocktail Interessierte & Hobbymixer/in
- Gastronomen die sich weiterbilden möchten
- Interessenten für das Seminar IHK-Barmixer
Veranstalter
Kooperationspartner
Freie Plätze
genug
Anmeldeschluss
14.05.2027
Anmeldung
Andere Termine für diese Veranstaltung
| Kurs | Termin | Kosten | Plätze |
|---|---|---|---|
| IHK Barkeeper/in Zertifikatslehrgang zum Barkeeper (IHK) Barkeeper/in (IHK) inkl. WSET® Level 2 Award in Spirits |
09.06.–13.11.2026 09:00–16:00 h |
€ 2.850,00 | |